餐饮市场策划

【职位描述】
1、负责餐饮项目的经营管理工作，负责新店开张的运营准备工作、开张期间的运营指挥、安排、调度工作及总结分析工作； 
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月年度经营情况作分析、汇报； 
3、定期安排检查门店各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质促、做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育； 
4、与财务部配合作出每年的预算和月计划； 
5、制定服务标准程序和操作规程，制定服务技术和考核制度。定期研究新品并有针对性地组织培训； 
6、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，做好品牌发展。

【岗位职责】 
1、餐饮管理专业或市场营销专业优先； 
2、有快餐、大型餐饮连锁管理经验者优先； 
3、熟悉项目经营、治谈各步骤流程工作，具备管理、计划执行、流程指导及监控能力； 
4、熟悉餐饮市场运作及营销推广方式； 
5、具有抗压能力，具备较高的人际沟通和谈判技巧: 
6、具有良好的市场洞察力、市场分析能力、和团队精神，责任心强，客户关系良好: 
7、有较强的组织管理能力; 
8、诚实守信，勤奋敬业。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除