餐饮管理的三个高标准要求，你知道吗？

无论是餐饮管理，还是其他类别管理，标准就是标准，是不能将就的。

1、餐厅物品设施检查。每天须在营业前，检查一遍餐厅的物品与设施，做到物品物件可以旧，但不能破！

2、餐厅卫生检查。在餐厅里，但凡是顾客能接触到的，能看到的地方，都要保证环境的整洁与干净，给顾客营造一个既舒适，又整洁的用餐环境。

3、保证餐厅标识规范。餐厅里的每一种标识都要规范，不专业、不正规标识又谈何高标准。

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